給食関連・食堂用品特集

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モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。
モリブデン目盛付 寸胴鍋 1個 AG(赤川器物製作所)
AG(赤川器物製作所)
¥1,490〜
0営業日後以内4営業日後以内
耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。 つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。
つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。 また、48cm以上の大型サイズの半寸胴鍋鍋は、板厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。
プロセレクト 目盛付アルミ半寸胴鍋 1個 hokua(北陸アルミニウム)
hokua(北陸アルミニウム)
¥3,390〜
0営業日後以内1営業日後以内
耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 電磁調理器対応。 取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの過酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
18-8タンク運搬用台車(ナイロン車) 1個 SUGICO(スギコ)
SUGICO(スギコ)
¥6,990〜
0営業日後以内1営業日後以内
キャスター部(スチール製)を除き、ステンレス(SUS304)を使用しています。
タンク運搬用台車 1個 日東金属工業
日東金属工業
¥5,390〜
0営業日後以内1営業日後以内
キャスターの取付け金具の改良により、台車自体の全高を抑えることが可能となり安定性が増しました。底部を凸状成型することにより、タンク取外し時の、水分付着に伴う表面張力による外れにくさを解消しました。
運搬用台車 SUS304製 1個 サンダイヤ
サンダイヤ
¥8,990〜
0営業日後以内6営業日後以内
アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
アルミDON打出円付鍋 1個 アカオアルミ
アカオアルミ
¥3,690〜
0営業日後以内4営業日後以内
両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
プロマイスター料理鍋(目盛付き) 1個 hokua(北陸アルミニウム)
hokua(北陸アルミニウム)
¥3,490〜
0営業日後以内1営業日後以内
電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。
アルマイト オピニオン2シリーズ使いやすさにこだわり、軽量で更に高品質。 料理の幅が広がります。
煮物、ゆで物に最適!ガス火専用
熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。
アルミ 雪平鍋(上物) 1個 hokua(北陸アルミニウム)
hokua(北陸アルミニウム)
¥1,490〜
0営業日後以内1営業日後以内
アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
アルミDON雪平鍋(両口) 1個 アカオアルミ
アカオアルミ
¥1,390〜
0営業日後以内4営業日後以内
一つ一つ丹精込めて打出される究極の手打ち鍋です。
両手取っ手は、大きく握りやすいサイズを採用。 確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 オール熱源対応。
IHマイスター寸胴鍋 1個 hokua(北陸アルミニウム)
hokua(北陸アルミニウム)
¥9,990〜
1営業日後以内
19-0電磁対応寸胴鍋(蓋無) 1個 本間製作所(仔犬印)
本間製作所(仔犬印)
¥6,990〜
0営業日後以内1営業日後以内
MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT〜作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)
見やすい目盛付き。筒状の大きな取っ手。引掛金具付き。 つなぎ目無しのプレス1枚絞り加工。 IH対応。
クラッド 半寸胴鍋 1個 AG(赤川器物製作所)
AG(赤川器物製作所)
¥13,900〜
4営業日後以内
材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!。IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。
プロの使用を想定した、極厚・高熱伝導モデル。新素材がIHパワーを引き出します。ステンレス単層構造のため、強火力でも変形や破損がしにくいです。通常、IH鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、より耐食性が強く、ステンレスの中では熱伝導率が高くなっています。電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用。
キングデンジ 雪平鍋(目盛付) 1個 ナカオアルミ
ナカオアルミ
¥5,990〜
1営業日後以内
プロの使用を想定した、極厚・高熱伝導モデル。新素材がIHパワーを引き出します。ステンレス単層構造のため、強火力でも変形や破損がしにくいです。通常、IH鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、より耐食性が強く、ステンレスの中では熱伝導率が高くなっています。電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用。フタの取手には本体のフチにかけられるフック付。
キングデンジ 浅型片手鍋(目盛付) 1個 ナカオアルミ
ナカオアルミ
¥8,990〜
1営業日後以内5営業日後以内
耐熱仕様ハンドルの、ハイクラスモデル。IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。熱くなりにくい取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用。 さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。
キングデンジ 料理鍋(目盛付) 1個 ナカオアルミ
ナカオアルミ
¥13,900〜
5営業日後以内
プロの使用を想定した、極厚・高熱伝導モデル。新素材がIHパワーを引き出します。ステンレス単層構造のため、強火力でも変形や破損がしにくいです。通常、IH鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、より耐食性が強く、ステンレスの中でもより熱伝導率が高くなっています。電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用。フタの取手には本体のフチにかけられるフック付。
キングデンジ 外輪鍋(目盛付) 1個 ナカオアルミ
ナカオアルミ
¥15,900〜
1営業日後以内
耐熱仕様ハンドルの、ハイクラスモデル。IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。熱くなりにくい取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用。 さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。
しゅう酸皮膜加工によって耐食性が(当社比)3倍以上! 耐摩耗性に優れ丈夫で長持ち、安心して長くお使い下さい。
しゅう酸湯沸し 1個 アカオアルミ
アカオアルミ
¥3,490〜
0営業日後以内
大型やサイズが豊富な業務向けタイプアルマイトケットル
煮だしに最適な深型茶こし付。 広口なので、お手入れが簡単! オール熱源に対応。
大型でサイズが豊富な業務向けタイプのステンレスケットル。IH対応。
湯沸かし 1個 TKG
TKG
¥4,190〜
0営業日後以内
広口で洗いやすく、お手入れ簡単!オール熱源対応。
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