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| https://www.monotaro.com/p/0013/3115/ | 2026/05/27 05:37:53 |
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関兼常
YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 三徳 |
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| 刃渡り(mm)： | 180 |
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| 特長： |
日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします 細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です |
| 材質： | 鋼材：SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層) |
| 全長(mm)： | 305 |
| 質量(g)： | 145 |
| 口金： | SUS304ステンレス |
| 材質(柄部)： | 黒合板 |
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