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| https://www.monotaro.com/p/0369/4678/ | 2026/06/02 13:13:16 |
 ※サンプル画像(詳細は各品番の仕様をご確認ください) | EBM(江部松商事) 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 |
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| 特長: | 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 |
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| 刃渡り(mm): | 210 |
| 材質: | 安来鋼3号 |
| 全長(mm): | 370 |
| 質量(g): | 260 |
| 背厚(mm): | 4 |
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