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| https://www.monotaro.com/p/1675/2745/ | 2026/05/30 17:41:36 |
 | cotta ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ プラム |
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| 特長: | 伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2～3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。 |
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| 注意: | ※骨や冷凍食品など硬い食品は切らないでください。 ※硬いまな板を使用する際は刃を傷めないよう注意してください。 ※ナイフが食品に引っかかったときは、前後にねじらず、まっすぐ上に引き上げてください。 ※柄の部分は天然のオイルとペーストを使って仕上げ、耐水加工は施されていません。 ※刃先を傷つけてしまうので自動研ぎ器の使用は避けてください。 |
| 仕様: | 【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可 |
| 材質: | 刃：クロムモリブデンバナジウム鋼/柄：プラム |
| レンジ: | 不可 |
| 刃渡り(mm): | 118 |
| 食器洗浄機: | 不可 |
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