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| https://www.monotaro.com/p/1683/6621/ | 2026/05/11 06:48:06 |
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cotta
ピコ・ココットラウンド 20cm ブラック 2.2L |
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| 特長： |
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。 ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。 食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコを伝い、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。 鍋全体で熱を伝えエマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。温かい料理をそのままテーブルで。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における鍋への匂い移りも防止します。 煮込みや無水調理はもちろん、焼く・炊く・揚げるなどさまざまな調理をこなす万能鍋です。 素材の旨味を凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出すその力は、世界中で世代から世代へ受け継がれ愛されています。 【お手入れ方法】 ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。 よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。 濡れたまま保管すると、サビの原因となります。 【保存方法】 焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。 油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。 |
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| 仕様： | 【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可 |
| 注意： |
※保温性の高い鋳鉄製のため、中火から弱火で十分調理が可能です。 ※無水調理を行う場合、水分を多く含む食材を使い、食材が鍋の半分以上になるよう調節してください。 ※空焚きはしないでください。 ※調理後はハンドルやツマミが熱くなるため、必ず鍋つかみをご利用ください。 ※色と風合いを保つため、手洗いをおすすめします。スチールたわしや、磨き粉・漂白剤などは使用しないでください。 ※金属製のツールは鍋の内側を傷つける恐れがあるため、木またはシリコン製のツールをご使用ください。 |
| 材質： | 本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮 |
| 寸法(mm)： | 256×200×145 |
| 質量(kg)： | 3.6 |
| 色： | ブラック |
| 容量(L)： | 2.2 |
| レンジ： | 不可 |
| 食器洗浄機： | 可 |
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