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| https://www.monotaro.com/p/1847/0139/ | 2026/06/22 16:45:10 |
 | 藤次郎 藤寅作 小出刃 |
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| 特長: | オールステンレス製なので切れ味抜群!お手入れも簡単!握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました! 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。 片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。 オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。 |
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| 刃渡り(mm): | 105 |
| 材質: | 側材：13クロームステンレス、ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼 |
| 寸法(mm): | 215 |
| 質量(g): | 130 |
| 材質(刃): | コバルト合金鋼 |
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