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| https://www.monotaro.com/p/1847/0568/ | 2026/06/21 11:41:33 |
 | 藤次郎 藤寅作 牛刀 |
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| 特長: | 切れ味が抜群、サビに強い!プロからご家庭まで幅広く使われています!業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です |
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| 刃渡り(mm): | 210 |
| 材質: | 側材：13クロームステンレス、ハンドル：積層強化材(3本鋲本通し)、口金：18-8ステンレス鋼 |
| 寸法(mm): | 335 |
| 質量(g): | 180 |
| 材質(刃): | コバルト合金鋼 |
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