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| https://www.monotaro.com/p/1847/0744/ | 2026/05/25 20:15:50 |
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藤次郎
藤寅作 牛刀 |
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| 刃渡り(mm)： | 180 |
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| 特長： |
軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です!業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。 |
| 材質： | 側材：13クロームステンレス、ハンドル：黒積層強化木 |
| 寸法(mm)： | 300 |
| 質量(g)： | 95 |
| 材質(刃)： | コバルト合金鋼 |
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