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| https://www.monotaro.com/p/2297/7648/ | 2026/07/07 00:55:19 |
 ※サンプル画像(詳細は各品番の仕様をご確認ください) | SIBATA(柴田科学) 過酸化物価測定キット POVテスター 5型 |
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| 特長: | 油で処理した食品や油脂分の多い種実類は長期にわたり保存すると、空気中の酵素や湿気、熱、光などの作用により、不快な臭いを発し、味が劣化して商品価値が低下します。本製品は、これらの原因となる過酸化物価を短時間で簡易的に測定します。 油脂加工食品及び種実類中の過酸化物価を簡単に測定できます。 公定法の過酸化物価測定方法(滴定法)と比較して、作業時間・測定コストを大幅に削減できます。 |
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| 注意: | ※実験に必要な、粉砕機(乳鉢など)、ホットプレート、分注器、天秤等本キット以外にご準備頂くものがございます。 |
| 付属品: | 発色ろ紙×100枚(ケース入※ケースにカラーチャート貼り付け済)、試薬(9mL)、アルミ箔×250枚 |
| 型式: | 5型 |
| 測定範囲: | 5、10、20、30meq/kg |
| 測定項目: | 油脂加工食品及び種実類の過酸化物価 |
| カラーチャート目盛: | 5、10、20、30 |
| 測定原理: | ヨウ素でんぷん反応 |
| 関連資料: |  (1.75MB) |
| 取扱説明書: | (0.51MB) |
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