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| https://www.monotaro.com/p/2624/3429/ | 2026/05/23 18:08:05 |
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貝印
関孫六 くじゃく 牛刀 |
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| 刃渡り(mm)： | 210 |
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| 特長： |
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。本通し仕様で堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。 丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。 高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。 |
| 注意： | ※食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 |
| 材質： | 刃体：ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金：ステンレススチール、中子：本通し、柄：積層強化木 |
| 全長(mm)： | 332 |
| 高さ(mm)： | 柄：17 |
| 質量(g)： | 168 |
| 刃幅(mm)： | 42 |
| 板厚(mm)： | 2 |
| アズワン品番： | 65-1220-12 |
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