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| https://www.monotaro.com/p/2624/3447/ | 2026/05/23 12:21:02 |
 | 貝印 関孫六 くじゃく 牛刀 |
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| 特長: | 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。本通し仕様で堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。 丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。 高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。 |
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| 注意: | ※食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 |
| 刃渡り(mm): | 270 |
| 材質: | 刃体：ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金：ステンレススチール、中子：本通し、柄：積層強化木 |
| 全長(mm): | 405 |
| 高さ(mm): | 柄：17 |
| 質量(g): | 283 |
| 刃幅(mm): | 54 |
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