手回しミンサー用プレートボニー - 厨房機器・キッチン/店舗用品>厨房用品>厨房機器・設備・調理機械>下調理機器類>切さい機>ブレード・カバー関連用品 -

2026/08/11 15:03:43

ボニー
手回しミンサー用プレート

単価(税別)

￥6,898

特長:	ボニーのプレートは特殊な金属に特別な熱処理を施し、精密研磨仕上げしたものです。鋭い切れ味と抜群の耐久性を持っており、また種々の材質と様々な形状のものがありますので家庭用から業務用そして食肉加工用大型機械にまで幅広くご利用いただいております。切れ味が鮮度に直結!ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。
仕様:	【No.10・12用】 9.6mm
材質:	SK材(SKS93)
穴径(Φmm):	【プレート】9.6
コード:	202326
アズワン品番:	65-1228-02

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