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2026/05/14 06:11:35

カンダ[厨房用品] 本目立銅おろし金 3日出荷とは

注文コード 29120018 品番 1番 内容量 1個 参考基準価格(税別) ￥19,300

単価(税別) ￥18,980

材質：	銅板スズメッキ
特長：	職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。 叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。 手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。 切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
幅W×全長(mm)：	185×300

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