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| https://www.monotaro.com/p/2912/3256/ | 2026/07/01 08:57:44 |
![733TK 330mm 牛刀 カンダ[厨房用品] 29123256](https://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/thum/mono29123256-181015-02.jpg) | カンダ[厨房用品] 牛刀 |
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| 特長: | へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 |
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| 刃渡り(mm): | 330 |
| 材質: | グレステン鋼 |
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