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| https://www.monotaro.com/p/2912/3265/ | 2026/05/14 07:33:57 |
![736TK 360mm 牛刀 カンダ[厨房用品] 29123265](http://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/thum/mono29123256-181015-02.jpg)
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カンダ[厨房用品]
牛刀 |
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| 刃渡り(mm)： | 360 |
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| 特長： |
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 |
| 材質： | グレステン鋼 |
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