サーモンスライサーカンダ[厨房用品] - 厨房機器・キッチン/店舗用品>厨房用品>料理道具>包丁・ナイフ・砥石>特殊用途 -

2026/07/01 09:40:24

カンダ[厨房用品]
サーモンスライサー

単価(税別)

￥26,980

特長:	へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
刃渡り(mm):	310
材質:	グレステン鋼