魚捌き包丁 VG10鋼剣謙心 - 厨房機器・キッチン/店舗用品>厨房用品>料理道具>包丁・ナイフ・砥石>骨切包丁 -

2026/08/09 04:57:55

商品画像	剣謙心魚捌き包丁 VG10鋼 3日出荷とは

単価(税別)

￥17,980

特長:	口金付積層強化ハンドル。刃が厚く、骨などの硬い部分を切っても刃こぼれしにくい「出刃」と、刺身用の「柳刃」を1丁でこなすハイブリッド包丁です。片刃で先端が鋭っているため洋包丁と和包丁の両方の良さを兼ねそなえた包丁です。
用途:	魚や鳥の解体や骨スキ、骨切に。
口金:	18-8ステンレス
材質(柄部):	積層強化木
材質(刃):	芯材:VG10鋼/片刃仕上、、側材:13クロームステンレス
刃渡り(mm):	150

特別運賃この商品は個別に配送料が発生します。