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| https://www.monotaro.com/p/3875/8923/ | 2026/07/06 18:34:12 |
 | 日本規格協会 フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例 |
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| 特長: | 食の安全を守る為に、フードディフェンス対策を!・フードディフェンス対策の企業全体としてのアプローチに資するわかりやすい解説書!・ISO/TS22002-1をはじめとした関連規格によるフードディフェンス対策の概要を食の安全の専門家が詳解。・有力食品企業におけるフードディフェンス取り組み事例を収録し、よりわかりやすく! |
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| ジャンル: | 工学 工業 総記 |
| 分類: | 専門 |
| 判型: | A5 |
| ページ数: | 169 |
| 著者名: | フ-ドディフェンス対策委員会 |
| 初版年月: | 2013/09/01 |
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