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| https://www.monotaro.com/p/3875/9079/ | 2026/05/12 03:08:30 |
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日本規格協会
やさしい食品衛生7S入門 新装版 |
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| ジャンル： |
工学 工業 総記 |
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| 特長： | 食品衛生7Sは食品安全の基礎。微生物レベルの”清潔”を!入門書として好評の「やさしいシリーズ9食品衛生新5S入門」を，さらにパワーアップして待望のリニューアル!!・食品衛生7Sとは「整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔」―食品の安全・安心を保障するために、製造環境における”微生物レベルでの清潔”を目的としています。・今、大注目のFSSC22000も食品衛生7Sが基礎となる!―FSSC22000とは，FFSC(食品安全認証財団)が開発したISO22000+ISO/TS22002-1(PAS220)の認証スキームです。・素朴な疑問はQ&Aで解決!―大好評!Q&Aで基礎知識がわかりやすい!今すぐ実践できる! |
| 分類： | 専門 |
| 判型： | A5 |
| ページ数： | 119 |
| 著者名： | 角野久史 米虫節夫 |
| 初版年月： | 2013/02/01 |
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