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| https://www.monotaro.com/p/4163/7436/ | 2026/05/16 08:40:42 |
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朝倉書店
酵素ハンドブック 第3版 |
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| ジャンル： | 生物学 |
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| 分類： | 専門 |
| 特長： | 約3300の酵素について、反応、測定法、所在、構造と性質などについて最新の知見を要点的に記載。いかなる酵素についても、最重要な基礎知識が手軽に得られるハンドブック。 |
| 判型： | A4 |
| ページ数： | 996 |
| 著者名： | 八木達彦 福井俊郎 一島英治 |
| 初版年月： | 2008/05 |
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