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| https://www.monotaro.com/p/4164/5118/ | 2026/07/16 12:31:08 |
![9784339052305 農産物性科学 2 コロナ社[事務用品] 41645118](https://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/thum/mono41645118-190426-02.jpg) | コロナ社[事務用品] 農産物性科学 2 |
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| 特長: | 農産物の音響・導電率などの電気的特性、X線からテラヘルツ波までの光学的特性、味、香り、ケモメトリックスなどの生化学的特性をまとめた書。農産物特有の特性と、その計測方法などを具体例を交えて解説。 |
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| ジャンル: | 農林業 |
| 分類: | 専門 |
| 判型: | B5 |
| ページ数: | 180 |
| 著者名: | 近藤直 |
| 初版年月: | 2010/10 |
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