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 | 下村工業 角馬9000薄刃庖丁 |
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| 特長: | プロも満足。優れた切れ味 最終工程まで完全水砥刃付。 切れ味、持続性に優れている。 刃先角度が鋭角のため、切込みに優れている。 |
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| 刃渡り(mm): | 165 |
| 材質: | 刀身素材：超合金ステンレス/モリブデン・バナジューム鋼 |
| 全長(mm): | 290 |
| 質量(g): | 150 |
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