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| https://www.monotaro.com/p/4341/3476/ | 2026/11/07 18:20:27 |
 | 下村工業 UN-RYU 三徳庖丁 |
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| 特長: | 33層のスウェーデン鋼は、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出す。 刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用。硬度が高く永切れする。 切れ味の良い本研刃付。 |
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| 刃渡り(mm): | 170 |
| 材質: | 33層スウェーデン鋼 |
| 全長(mm): | 305 |
| 質量(g): | 255 |
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