| 特長: | 厳選された国産の朴の木を使用し熟練した手作業により、一つひとつ丁寧に仕上げております。刃部は硬い根野菜を楽にカットする為に刃厚0．015mmの材料を使用し、よりスムーズな切れ味をお届けいたします。ご家庭で栄養満点の切干大根がいつでも作れます。突いて天日に干すだけで、独特の甘さと旨味を作り出します。太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム、鉄、ビタミンも多くなり、体を暖め、貧血、冷え性、カゼの防止等に役立ちます。ちょっと大きめの一味違う本格大根突き。切干しは煮物、サラダ、ハリハリ漬け、松前漬風等いろいろ楽しめ保存食としても重宝な食材です。 |
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| 用途: | 切干大根を作る際に |
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| 注意: | ※本体は安定した状態でご使用ください。刃部は危険ですので手で触らないでください。突いた野菜が小さくなってきたら、手や指を傷つけないように注意してください。(小さくなった野菜は包丁でカットしてください。)野菜以外でのご使用はしないでください。 |
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| 寸法(長さL×幅W×高さH)(mm): | 450×10×13 |
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| 刃厚(mm): | 0.015 |
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| 使用後の手入方法: | よく洗い水気を取り、乾燥させて湿気のない所に保管してください。直射日光はお避けください。立て掛けたり、フックに吊るしたりして、良く乾かしていただくとより長くお使いいただけます。 |
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