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特長：
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厳選された国産の朴の木を使用し熟練した手作業により、一つひとつ丁寧に仕上げております。刃部は硬い根野菜を楽にカットする為に刃厚0．015mmの材料を使用し、よりスムーズな切れ味をお届けいたします。ご家庭で栄養満点の切干大根がいつでも作れます。突いて天日に干すだけで、独特の甘さと旨味を作り出します。太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム、鉄、ビタミンも多くなり、体を暖め、貧血、冷え性、カゼの防止等に役立ちます。ちょっと大きめの一味違う本格大根突き。切干しは煮物、サラダ、ハリハリ漬け、松前漬風等いろいろ楽しめ保存食としても重宝な食材です。
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用途：
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切干大根を作る際に
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注意：
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※本体は安定した状態でご使用ください。刃部は危険ですので手で触らないでください。突いた野菜が小さくなってきたら、手や指を傷つけないように注意してください。(小さくなった野菜は包丁でカットしてください。)野菜以外でのご使用はしないでください。
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刃厚(mm)：
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0.015
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使用後の手入方法：
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よく洗い水気を取り、乾燥させて湿気のない所に保管してください。直射日光はお避けください。立て掛けたり、フックに吊るしたりして、良く乾かしていただくとより長くお使いいただけます。
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