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| https://www.monotaro.com/p/5864/2398/ | 2026/04/17 08:10:43 |
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ノーブランド
発酵カゴ オーバル |
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| 特長： | カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。 籐製であるメリットとして、パン生地表面の水分をほどよく吸い取ってくれるので、生地を良い状態に保ち、クープも入れやすくなります。 |
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| 注意： |
※使用後はブラシや刷毛で、残った生地や粉をきれいに払い落とし、風通しの良いところでしっかり乾燥させ湿気を取ってください。粉が残っていると、それが栄養源となりカビが生えることがあるので、注意して下さい。 ※直射日光は、反りや割れの原因になります。必ず日陰で乾かしてください。 ※湿気を避けて保管してください。普段からよく扉を開閉する場所に収納するのがおすすめです。 ※水洗いは厳禁です。 ※丸型のほかに、オーバル型もあります。 ※別売で麻製のカバー【L用品番：893000890/S用品番：893000880】もあります。 |
| 材質： | 籐 |
| 高さ(mm)： | 62 |
| コード： | 893001170 |
| 内径(mm)： | 205×125 |
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