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| https://www.monotaro.com/p/6409/1976/ | 2026/06/11 19:57:11 |
 | cotta cotta 小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 6号 |
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| 特長: | 人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。 18cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。 基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。 オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。 |
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| 仕様: | 食洗機：可、電子レンジ：可、オーブン：可、ガスコンロ：不可、IH調理器具：不可 |
| 材質: | EUシリコン |
| 質量(g): | 約100 |
| 品名・タイプ: | ジェノワーズプロテクター |
| 耐熱温度(℃): | 260 |
| 耐冷温度(℃): | -40 |
| 外形寸法(直径Φ×高さH)(mm): | 180×65 |
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