 | |
| https://www.monotaro.com/p/6569/4451/ | 2026/07/07 03:29:41 |
 | 吉見製作所 形状記憶合金製 神経絞め 鮮度たもつ君 |
|
|
| 特長: | 鮮度たもつ君の特徴は、1ワイヤー先端が丸くなっている事と、2ワイヤー表面がツルツルな事です。神経の通り道である脊髄は内側がデコボコしている曲がったパイプのようなものです。ワイヤーの先がとがっていたり、表面がザラザラしていると脊髄から外れて刺さったり途中で引っかかったりして、非常に使いづらいです。また、神経をかき出す必要がないので表面に凹凸は必要ありません。逆に凹凸があると神経のカスが付着しやすく、きちんと落とさないと衛生面が不安です。大量の魚をさばくプロ、たとえば名古屋卸売市場の方たちは「鮮度たもつ君」を使っています。プロじゃないと使えないの?と心配になった方、大丈夫ですよ。吉見製作所の素人社長でも簡単にできたみたいですよ♪血抜きだけでなく神経絞めもして、おいしい魚をよりおいしく召し上がってくださいね～。 |
|---|---|
| 用途: | *形状記憶合金製神経絞め *線径1.0mm、全長：60cm *形状記憶合金製なので丸めて収納できます。 |
| 注意: | ※画像は代表画像です、記載の仕様等をよくご確認ください。 |
| 線径(Φmm): | 1 |
| 全長(cm): | 60 |
| Copyright 2000-2026MonotaRO Co.,Ltd. All Rights Reserved. 株式会社MonotaRO（ものたろう） |