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| https://www.monotaro.com/p/6572/1979/ | 2026/05/15 19:21:32 |
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MORIHEI
森平 火 仕上砥石 |
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| 特長： |
「限りなく天然に近い人造砥石をつくれないか」という想いから生まれた人造砥石 天然砥石が無くなりつつある現在、東京浅草橋 森平4代目小黒社長が試行錯誤を繰り返すこと5年。 良質な天然石を配合し、低温で焼成、品質が安定したオリジナル人造砥石をついに完成させました。 オリジナル人造砥石「火」シリーズは、天然砥石と人造砥石の利点のみを掛け合わせた砥石です。 素材に良質な天然石を配合し、低温で焼成。 天然砥石に近い砥ぎ味で、鋼、ステンレス製の両方に対応できる、過去に類をみない新しい砥石です。 【#6000 仕上砥】 特に切れ味をお求めする方にお勧めします。 三徳や菜切といった一般的な包丁にも良いですが、特に切れ味が必要な刺身包丁や出刃といった和包丁にお勧めです。 ※この仕上砥石は#4000 中仕上砥で研いだ後に用いると効果的です。 |
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| 材質： | 天然石、珪石、他 |
| 寸法(mm)： | 210×75×25 |
| 質量(g)： | 870 |
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