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| https://www.monotaro.com/p/7396/4022/ | 2026/07/15 19:54:59 |
 | 貝印 関孫六 桃山 三徳 |
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| 特長: | 心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。より高い硬度と耐食性を実現しました。 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。 ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。 |
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| 注意: | ※刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。 ※使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。 |
| 刃渡り(mm): | 165 |
| 全長(mm): | 29.4 |
| 質量(g): | 172 |
| 刃幅(mm): | 4.6 |
| 柄長さ(mm): | 18 |
| アズワン品番: | 65-1221-90 |
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