|
|
|
| https://www.monotaro.com/p/7410/8563/ | 2026/05/19 15:24:14 |
|
パール金属
毘響 オールステン割り込み洋包丁180 |
|
|
| 刃長(mm)： | 180 |
|---|---|
| 特長： |
オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。 芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 〜 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。 クラッド鋼 で折れず曲がらず。 刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 切れ味・永切れ性の向上。 |
| 仕様： | 刃角度：18°〜20°設定 |
| 材質： | ブレード/芯材：C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材：18-0ステンレス鋼、ハンドル：18-0ステンレス鋼 |
| 形状： | 両刃 |
| 全長(mm)： | 300 |
| 板厚(mm)： | ブレード：2.0 |
| 硬度HRC： | 57+-2(熱処理後芯材硬度) |
| Copyright 2000-2026 MonotaRO Co.,Ltd. All Rights Reserved. 株式会社MonotaRO（ものたろう） |
