| 特長: | 切れ味の鋭さと特長
本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 |
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| 注意: | 納品先が個人宅(戸建住宅・集合住宅)様の場合、屋号が必須となります。屋号がない場合、配送ができない場合がございますのでご注意ください。
※配達場所によって、お届け日の延期および別途送料が発生する場合があります。 ※駐車スペースのないところへのお届けは出来ません。 |
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| 材質: | 刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 |
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| 全長(mm): | 300 |
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| 色: | ブラウン |
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| 質量(g): | 220 |
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| タイプ: | 両刃 |
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| 耐熱温度(℃): | 115 |
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| 刃渡り(mm): | 180 |
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| 背厚(mm): | 4 |
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