| 特長: | 海水から塩を製造する際に出来る塩化マグネシウムを主成分とした食品添加物です。
塩を作る過程で先に塩化ナトリウムが結晶化し塩になり、残りの部分がにがりです。
にがりは主に豆乳から豆腐を作る際の凝固剤として一般的には知られています。
塩化マグネシウムが主成分ではありますが、ナトリウムや微量のカリウム等も入っていますので、塩化マグネシウム含有物と表記する事もあります。 土間たたきににがりを混ぜるのは、吸湿性があり、三和土(たたき)の表面劣化を少なくするため。
三和土は表面が乾燥してしまうとボロボロになってしまいますが、にがりは湿気を呼び込んで劣化を防ぐ役割があります。お店や食卓に置いてある食塩が密封しておかないとカチカチになるのと同じ原理です。 |
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| 用途: | 土間たたきに使用する場合は、土100kg 程度にたたき用消石灰13kg に対し、本品天然にがりを1 リットル入れて練って下さい。土間たたき材料は混ざりにくいのでミキサーで十分に混ぜて下さい。 |
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| 注意: | ※決められた下地の上に施工して下さい。
※所定の施工厚を守って下さい。
※30℃以上や5℃以下での施工は行わないで下さい。
※施工後は充分な換気を行い、早期の乾燥を心がけて下さい。 |
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| 容量(L): | 1 |
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| 施工面積(m<sup>2</sup>): | 1 |
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| 成分: | 天然にがり |
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| 仕様: | 産地 製造地：淡路島 |
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