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| https://www.monotaro.com/p/8872/1841/ | 2026/05/13 09:37:24 |
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正本
正本 最高級炭素鋼 牛刀 |
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| 刃長(cm)： | 33 |
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| 特長： | 正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 |
| 注意： | ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 |
| 材質： | ブレード：炭素鋼、ハンドル：紫檀 |
| 全長(mm)： | 470 |
| 質量(g)： | 420 |
| 背厚(mm)： | 2.7 |
| TKG品番： | 9-0310-0207 |
| TKG品番(2017)： | 6-0283-0207 |
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