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| https://www.monotaro.com/p/8872/1911/ | 2026/08/13 05:33:37 |
 | 正本 正本 最高級炭素鋼 洋出刃 |
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| 特長: | 正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 |
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| 注意: | ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 |
| 刃長(cm): | 27 |
| 材質: | ブレード：炭素鋼、ハンドル：紫檀 |
| 全長(mm): | 410 |
| 質量(g): | 440 |
| 背厚(mm): | 4.8 |
| TKG品番: | 9-0310-0403 |
| TKG品番(2017): | 6-0283-0403 |
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