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| https://www.monotaro.com/p/8872/9767/ | 2026/06/02 06:53:29 |
 | グレスデン グレステンTタイプ 牛刀 |
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| 特長: | GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 |
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| 注意: | ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 |
| 刃長(cm): | 24 |
| 刃部加工: | ディンプル加工 |
| 材質: | 玉白鋼ほか |
| 全長(mm): | 370 |
| 質量(g): | 270 |
| 背厚(mm): | 2.2 |
| TKG品番: | 9-0315-0202 |
| TKG品番(2017): | 6-0291-0202 |
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