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| https://www.monotaro.com/p/8873/0266/ | 2026/06/01 19:57:16 |
 | グレスデン グレステンWタイプ 洋出刃 |
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| 特長: | GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。 |
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| 注意: | ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 |
| 刃長(cm): | 24 |
| 材質: | ブレード：グレステン鋼 ハンドル：積層強化木 |
| 全長(mm): | 381 |
| 質量(g): | 430 |
| 背厚(mm): | 3 |
| TKG品番: | 9-0315-1803 |
| TKG品番(2017): | 6-0291-1803 |
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