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| https://www.monotaro.com/p/8884/5653/ | 2026/05/28 23:23:48 |
 | 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス(充填機) |
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| 特長: | 料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、”空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg。食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。 |
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| 注意: | ※エスプーマアドバンスは業務用機器になります。一般・個人様はご使用することが出来ません。 ※エスプーマアドバンスをご使用頂くには専用N2Oボンベが必要になります。 ※専用N2Oボンベは高圧ガス販売免許を取得している地区特約店からのご購入となります。 ※専用N2Oボンベは配達が出来ない地域、追加送料が発生する場合があります(離島、山間部、遠隔地等)。予めメーカーにお問い合わせをお願いします。 ※充填器、ディスペンサーをご購入になる前に必ずメーカーサイトの「お客様登録フォーム」よりお申し込みください。 ※詳しくは日本炭酸瓦斯ホームページをご覧ください。 |
| TKG品番(2017): | 6-0815-0101 |
| セット内容: | ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント |
| 質量(kg): | 4 |
| 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm): | 175×255×443 |
| TKG品番: | 9-0923-0101 |
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