「飲み込みやすい」つるりとしたトロミに仕上がります。
唾液中の分解酵素による影響を受けず、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
良好な分散性、ダマになりにくく、サッと溶けます。
温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
つるりんこPowerfulは、飲みものなどに少量加えてかき混ぜるだけで、簡単にトロミをつけられる、とろみ調整食品です。
「飲み込みやすい」ベタつくような粘性はありません。
粘度の立ち上がりが早く、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
少量でトロミがつきます。
温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
カロリー(kcal)100g当たり:194
形状粉末(顆粒)
保存方法常温保存
栄養成分(100g当たりたり)エネルギー:194kcal、たんぱく質:0.6g、糖質:48g、食物繊維:37g、ナトリウム:1500mg
賞味期限製造日より18か月
原材料デキストリン、キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム
「特別用途食品とろみ調整用食品」取得!簡単&スピーディーにとろみをつけられます。「飲み込みやすい」つるりとしたとろみに仕上がります。透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。温かいものにも、冷たいものにもとろみをつけることができます。
使用の目安(お茶(20℃)100mLに対して)フレンチドレッシング状:1.0g、とんかつソース状:2.0g、ケチャップ状:3.0g
賞味期限製造後1年6ヶ月
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
栄養成分(100g当たり)エネルギー270kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、糖質67.0g、食物繊維21.9g、ナトリウム960mg、カリウム980mg(※)、リン30mg(※)、灰分4.5g(※参考値)
1箱(3g×50本)
¥1,198
税込¥1,294
5日以内出荷
再加熱の手間なく、食品をまとめることができる固形化補助粉末。食品と一緒にミキサーにかけるだけでいろいろな食品を常温でもプルッ、ふわっとまとめることができる固形化補助粉末です。食品本来の風味をそこないません。お好みの仕上がりになります。いろいろな食品に使用できます。[常温]の場合、野菜・果物など熱を加えたくない食品への使用におすすめです。素材の味、色、香り、栄養素をそこないません。[温かい(65度以上)]の場合、加熱調理した食品、熱を加えてもよい食品への使用におすすめです。少量のまとめるこeasyでゼリー状に仕上げることができます。
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