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家庭用小型製粉機としては、もったいないくらいの優れた能力を発揮します。 大豆(きな粉)、小麦、米、ソバ、抹茶、イリコ、ワカメなどの食品穀物などの粗引きから、微粉まで製粉。 あまり繊維質の多い薬草などの製粉はできませんが乾燥状態の良いウコンなどは素晴らしいメッシュの仕上がりになります。 米粉なら1時間で約5kg作ることができます。