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新鮮な牡蠣(かき)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げた定番のオイスターソースです。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。世界80カ国以上で一流シェフたちによって愛用されている逸品。炒飯、焼きそば、あらゆる炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味など、幅広い用途にお使いいただけます。世界シェアNo.1の本格オイスターソースです。

唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛味と甘味とコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。

新鮮な牡蠣(かき)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げた定番のオイスターソースです。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。世界80カ国以上で一流シェフたちによって愛用されている逸品。炒飯、焼きそば、あらゆる炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味など、幅広い用途にお使いいただけます。世界シェアNo.1の本格オイスターソースです。

そら豆と粗く刻んだ唐がらしを充分に熟成させた本格豆板醤です。 そら豆みその香味と唐がらしの辛味、旨みが特徴です。粗挽き唐がらしの食感もあり、また、お料理の見た目にも引き立ててくれる逸品です。麻婆料理や炒め物、煮物料理の辛味付けに最適です。

そら豆と粗く刻んだ唐がらしを充分に熟成させた本格豆板醤です。そら豆みその香味と唐がらしの辛味、旨みが特徴です。粗挽き唐がらしの食感もあり、また、お料理の見た目にも引き立ててくれる逸品です、麻婆料理や炒め物、煮物料理の辛味付けに最適です。

牡蠣(かき)の香り、コク、旨みをバランス良く生かし、かつマイルドに仕上げたオイスターソースです。

アンチョビー(かたくちいわし)の旨味がたっぷりと詰ったエスニック料理の基礎調味料です。炒飯、ビーフン、炒め物の隠し味に。

黄醤(中華大豆味噌)に芝麻醤(ねりごま)、醤油を 加えた北京風あまみそ。回鍋肉、麻婆料理、炒め物、生春巻き、北京ダックのタレに。

中華食材の中の最高素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、うまみをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。

黒豆(とうち)を塩漬けして発酵させ、にんにくを加えた粗めのペーストです。炒め物や蒸し物、麻婆豆腐に独特の風味を加えます。

香味豊な唐がらしをベースに熟成したそら豆をバランスよく加えた刺激的な辛さが特徴の辛口四川風豆板醤。

時間のかかる料理などにも向くように、香りと辛みが持続するあらびきコショーです。

大根のシャリシャリ感と唐辛子本来の自然な風味と辛みが特徴のもみじおろしです。ビン形大きく、ビン口を広くすることで中身が取り出しやすい仕様に変更しました。

新鮮なゆずの香りがさっと広がる風味豊かな七味唐辛子で、うどん、そばの他、なべ料理の薬味として新鮮なゆずの風味をお楽しみいただける七味唐辛子です。

しょうが特有の鮮やかな明るい色調、および爽やかさを感じられる香りに改良しました。内層が柔らかく、空気が中身に触れにくい「鮮度長持ちチューブ(二重構造容器)」を採用。

ビン入り一味唐からしと同様の中身です。辛味・色艶ともに厳選した唐辛子を使った一味唐からしです。他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています

メーカーキッチンガーリックと同様の中身です。料理に使いやすい顆粒タイプのガーリックです。他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。 品質優良なガーリックを使用し、使いやすい顆粒状に仕上げました。

挽きたての香り高いあらびきブラックペッパーを普及価格で新提案致します。 粗く挽いたブラックペッパーの力強い香りが特徴です。 メーカーの特許である「プッシュ開閉」の機能性ある容器を使用。

肉料理やこってりした料理に良く合う、あらびきタイプのコショーで、野性的な香りと力強い辛みをお楽しみいただけます。他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。

紀州産南高梅の梅干しを100%使用し、種を取り除いた「梅肉」です。料理の味付けなどにたっぷり使える大容量タイプ。空気が中身に触れにくい「鮮度長持ちチューブ(二重構造容器)」を採用。

テーブルコショーと同様の中身です。白コショー・黒コショーをご家庭で使いやすい比率にブレンドしています。他の容器に詰め替えやすい形態の袋を採用しています。野性的な香りを持つブラックペッパーと、上品な香りのホワイトペッパーをバランスよくブレンドしました。香り立ちが良いように粒子を均一にそろえています。