魚介類加工品・加工原魚の鮮度(味・香り・状態・色沢)を保持します。
仕様調味料・PH調整剤 食品添加物
成分炭酸水素ナトリウム(3.8%)、クエン酸ナトリウム(1.4%)、DL-リンゴ酸ナトリウム(1.4%)、酢酸ナトリウム(無水)(1.0%)、食品素材(92.4%)
EBM品番3989900
1本(4L)
￥6,998
税込￥7,558
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ホタテの貝殻のみを原料とし、特殊焼成した天然素材100%の除菌洗浄剤です。
1、安心な天然素材
ホタテの貝殻から生まれた天然素材100%の除菌・洗浄剤。だから安心・安全
2、残留農薬・ワックスの除去
塩素系洗剤にはできなかった残留農薬等の有害化学物質が除去できます。
3、食材の鮮度保持
食材の鮮度保持にすぐれ、日持ちがよくなります。
4、強力な除菌
強力な除菌効果で大腸菌等食中毒原因菌に効果的です。
5、環境配慮型商品
廃棄処理をしても河川・土壌を汚染することはありません。
1個(90g)
￥879
税込￥967
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