コメットカトウのコンベクションオーブン

インジェクション方式。拡散板付庫内ファンで瞬時にスチームを発生させます。軟水器付属、処理量4，000リットルの軟水器が標準付属します。(硬度50ppm時)。メニュープログラム機能、メニュー数×工程数=50まで登録可能です。オートリバース庫内ファン、風量は4段階設定可能でオートリバース機能も搭載しています。多彩な機能・装備、予熱機能・クーリング機能・手動加湿機能・2重ドアガラス・庫内灯。調理モード、ホット，コンビ、20℃～300℃.コンビスチーム、50℃～130℃。ホテルパンは別売です。