「業務用 ih」の検索結果

軽量・コンパクトで運びやすく、キーロック機能搭載で誤作動を防止します。 切り忘れ自動OFF、温度過昇防止など安全性にも配慮した製品です。

いたずらや誤操作を防ぐ「ボタン操作ロック」機能付。揚げ物コース：140℃～200℃(7段階調節)。操作者(オン。オフ)選択可。操作パネル部の強度UP。マグネットプラグ式

ビルトインタイプの客室用のIHクッキングヒーターです。 客席に設置しやすい22mm薄型コントローラーを採用しています。 高温注意ランプなどの安全機能を搭載しています。

炎が出ない電磁調理器は客席や厨房が暑くならず、 快適に料理を楽しむことができ、すき焼きなどの メニューではお客様にも大好評。客席への持ち 運びがしやすい薄型、軽量、コンパクト設計です。

間口30cmの省スペースに5kWの強火力!! 通常運転(パワー運転)の場合0%～100%まで1%単位で調節ができます。調理にあわせて3種類のプログラム設定ができます。厨房に収まりやすいスリムな間口30cm。

低出力レベルを細かく設定。デリケートな火加減が可能に。温かい料理がすぐに提供できる、6段階の保温モード

ビルトインタイプ厨房用のIHクッキングヒーターです。 皿加熱・タイマー加熱機能搭載です。

トッププレートには高級セラミックプレートを使用していますので、煮こぼれた食材や汁などの汚れも簡単に拭き取ることができ、お手入れも簡単です。

電源200Vなのでガスコンロに負けない火力でかつ両面焼きワイドグリル搭載の本格料理も楽しめる据置型IHクッキングヒーターです。2つのヒーターで料理の加熱から揚げ物まで多用途に使用できます。また、グリル付きで焼き魚も可能です。左右ヒーターとも2500Wの高火力IHヒーターで最大4000Wまで使用できます。9段階の火力調節ができ様々な調理に対応できます。グリルは両面焼きでワイドサイズなので大きな魚でもラクラク調理でき、魚も横向きに置けるので調理の様子分かりやすいです。お子様のいたずら事故などを防ぐためにチャイルドロック機能付きです。煮込み料理などに便利な、タイマー機能付きです。グリルもタイマー付。火が出ないので、安心安全に調理ができます。

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器<DSIL0><DSIL3><DSIL!>お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。

フレーム高さ18mmのうす型設計。(キッチンのワークトップの上高さは最高20.5mm)底面の直径約26cmまでの鍋が使えます。 シーズヒーターと同じ開口寸法で、入れ替えリフォームにもぴったり。

高火力1400Wハイパワー仕様。火力6段階にパワーアップ。IHクッキングヒーター。マグネットプラグ採用で安全。 使える鍋：【材質】鉄・鉄鋳物、鉄ほうろう、ステンレス、多層鋼なべ 【鍋底計上】底の平らなもの、加熱調理の場合そりが3mm以下のもの、揚げ物調理の場合そりが1mm以下のもの 【大きさ】直径120mm～260mm ※揚げ物の場合は180mm～220mmまで

周辺に排気スペースを取らないフロント排気式です。

業務用の専用部品です。

業務用の専用部品です。

業務用の専用部品です。

連続炊飯でピークに合わせた炊きあがりで、ごはんが提供できる、食べきり1升タイプ。 高耐久仕様の「フック」と「ヒンジ」 持続性の高い防虫効果を発揮する防虫プリント配線板。 「白米急速」メニュー。

「炊き分け圧力」でしゃっきり～もちもちまで4通りの好みの食感に炊き分けます。 「うるおい二重内ぶた」で羽釜炊きの大火力を維持でき、しかも保温時も必要な水分が逃げるのを抑え、保温ごはんのパサつきを抑えます。 「まる厚釜」で熱が伝わりやすい。「ダブルふたセンサー」で火加減を見張りごはんをおいしく炊き上げます。 高耐久仕様「フック&ヒンジ」。「無洗米」も炊飯可能です。

コードが製品に直付けされており、曲がって断線することを抑えます。

1升～3升まで対応 立体円形状 材質:東レテトロン(ポリエステル)100%耐熱温度:200℃。業務用IHジャー炊飯器専用の炊飯ネットです。炊きあがりも美しく、釜洗いが楽になります。

スタイリッシュな薄型で、加熱料理から揚げ物まで多用途に使える簡単・便利なIHクッキングヒーターです。 業界トップレベルの薄型設計で食卓でお鍋を囲んだ時も鍋の具が取りやすく、収納も置き場にも困りません。 掃除がしやすい、全面フラットのガラストップを採用しています。 煮込み料理に便利な煮込みモードで、長時間料理も対応できます。 1秒～9時間50分までのタイマー機能付です。 火を使わないので空気を汚さず一酸化炭素中毒の危険がありません。 コードに足や手を引っ掛けてもコードだけ外れるマグネットコードを採用しています。小さなお子様がいるご家庭でも安心です。

大容量でもおいしく炊ける高火力「200V IH」&2層まる厚釜(2.7mm)。多彩な6つのメニューで、白米/無洗米/すしめし/おかゆ/炊きこみ/玄米が長けます。標準の炊飯コース以外に炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」機能で、ごはんの硬さやこげの状態などを好みに合わせて調節できます。

シンプル操作で誰にでも使いやすい!いつでもおいしいご飯を提供できる業務用炊飯ジャー。

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器<DSIL0><DSIL3><DSIL!>お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。

大容量でもおいしく炊ける「200Vの高火力IH」と2層まる厚釜(2．7mm)。 多彩な6つのメニュー「白米/無洗米/すしめし/おかゆ/炊き込み/玄米」 選べる3段階保温温度切替「71度/73度/75度」 約30分で炊き上がる「白米早炊き」

大型冷却ファン採用連続炊飯OKのIHジャー炊飯器 お米本来の甘みを引き出す剛火IH&5層遠赤特厚釜 多彩な炊飯メニュー(白米/無洗米/早炊き/炊込み/おかゆ/雑穀米/麦飯/麦がゆ/吸水米)

お店も納得の丈夫なボディ保温温度も選択できる業務用IH炊飯ジャー。 磁力線の作用で釜自体が発熱、ハイパワーで炊きあげるIH(電磁)加熱と火通りがよいステンレスとアルミの2層遠赤釜で、ごはんをふっくらおいしく炊きあげます。 水加減やお米の浸水時間を気にせずに楽においしく炊ける「無洗米コース」のほか、「白米・炊込み・すしめし・おかゆ・玄米」など多彩なコースが選べます。 炊飯工程の「前炊き・火力・温度・むらし」を、それぞれ調節できるのでお店オリジナルのごはんが炊けます。 約71℃、約73℃、約75℃の三段階の保温選択が可能です。

外側/内側の個別スイッチ付です。 背面の2箇所に10mmΦ支柱用のホルダーが付いており、クランプで固定すれば三角フラスコの使用も可能です。

IHの高火力で一膳(約0.5合)から美味しくふっくら炊き上げます。釜底厚2mm、外面には遠赤コート、内面には遠赤効果の高い備長炭と熱伝導率の高いダイヤモンドをコーティングした備長炭ダイヤモンド釜を採用したコスパに優れたIH3合炊きジャー炊飯器です。

強火で炊き続け、うまみを引き出す。「豪熱沸とうIH」。ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにIHの高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」。底センサーが釜内の温度を最適にコントロールし、水分の蒸発を抑え、30時間までおいしく保温します。(メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。)。また、長時間の保温はしないが、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米)」。お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※1になります。おいしく炊ける「無洗米」メニュー。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。玄米や雑穀米など、健康米がおいしく炊ける。栄養価の高い雑穀米や玄米専用のメニューを搭載しています。また、健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。お手入れ簡単「洗える内ぶた」「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」「クリーニング」機能。「洗える内ぶた」…ステンレス内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」…庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れをサッとひと拭き。「クリーニング」機能…炊きこみごはんの後など、内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その他の特長。発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー。発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやメロンパンが作れます。ふっくらおいしい「全面加熱」。上ふた、側面、釜底ヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」。まる底なのでお米が対流しやすくなっています。「Ag+抗菌加工※2立つしゃもじ」。抗菌効果のある銀イオン(Ag⁺)を配合した立つしゃもじがついています。いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき。スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。(通信費はお客様のご負担となります)

お店に合わせた雰囲気作りや演出ができます。背面には枠が無いため、電源コードや配線も邪魔になりません。操作パネルを隠すことで、誤操作を防ぐ事ができます。パナソニックIH調理器KZ-CK1401、KZ-PH33-K、ドリテックIH調理器DI-113に対応しています。

加熱料理から揚げ物まで多用途に使える簡単・便利なIHコンロです。料理の幅が広がる"新機能"温度調理モード!サラダチキンなどの低温調理や煮込み料理、料理の保温などに使用出来ます。60℃、70℃、80℃、90℃、100℃で調節可能です。IHコンロは熱効率が良いため光熱費の削減が出来て経済的です。火加減調整がしやすく、高火力で調理が快適です。拭くだけで、らくらくお手入れできます。火を使わないので空気を汚さず一酸化炭素中毒の危険がありません。コードに足や手を引っ掛けてもコードだけ外れるマグネットコードを採用しています。小さなお子様がいるご家庭でも安心です。 【5つの安心機能】 なべなし検知機能/小物検知機能・・・使えないなべを置いて加熱をした場合、なべを載せないで加熱をした場合、スプーンなどなべ以外の小物を置いて加熱した場合、ランプが点滅して加熱を終了します。 内部回路過熱防止機能・・・内部の温度が上がるとランプが点滅して加熱を終了します。 トッププレート過熱防止機能・・・トッププレートの温度が上がると、点滅して加熱を終了します。 揚げ物鍋そり検知機能・・・底のそりが大きいなべを使用して揚げ物調理すると点滅して加熱を終了します。 切り忘れ防止機能・・・調理を始めて2時間以上ボタン操作をしないと「ピッ♪」の音の後加熱を終了し、その後電源が切れます。

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍になります。熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3倍、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も1.4倍になります。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。まる底なのでお米が対流しやすくなっています。炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能。炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。やさしい食感に炊き上げる「やわらか」メニュー。「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。お手入れ簡単「洗える内ぶた」「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」。「洗える内ぶた」…ステンレス内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」…庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れをサッとひと拭き。「Ag+抗菌加工立つしゃもじ※4&プッシュボタン」。抗菌効果のある銀イオン(Ag+)を配合した立つしゃもじがついています。また、衛生に配慮し、外ふたを開けるときに押すプッシュボタンも抗菌加工※4をしています。試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構 試験方法：JIS Z 2801に基づく 抗菌の方法：Ag+。抗菌の対象部分：しゃもじ・プッシュボタン 99%の抗菌効果(試験番号20220018093-1)。いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき。スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。(通信費はお客様のご負担となります)

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍になります。熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3倍、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も1.4倍になります。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。まる底なのでお米が対流しやすくなっています。炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能。炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。やさしい食感に炊き上げる「やわらか」メニュー。「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。お手入れ簡単「洗える内ぶた」「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」。「洗える内ぶた」…ステンレス内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」…庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れをサッとひと拭き。「Ag+抗菌加工立つしゃもじ※4&プッシュボタン」。抗菌効果のある銀イオン(Ag+)を配合した立つしゃもじがついています。また、衛生に配慮し、外ふたを開けるときに押すプッシュボタンも抗菌加工※4をしています。試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構 試験方法：JIS Z 2801に基づく 抗菌の方法：Ag+。抗菌の対象部分：しゃもじ・プッシュボタン 99%の抗菌効果(試験番号20220018093-1)。いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき。スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。(通信費はお客様のご負担となります)

業務用。マイコン搭載の乾式保温方式「ダイレクトセンサー方式」+「マイコンコントロール」による正確な設定温度で、煮詰まりを抑えます。1℃間隔で保温温度が設定できる「マイコン温度設定」。焦げつきを抑える「底ヒーター」と「側面ヒーター」のダブルヒーター。開閉時の保温温度低下を抑える「半分開口ふた」。持ち運びに便利な取っ手がついた直火、IH調理器(100・200V)対応の内なべ。90・85・80℃のダイレクトメニュースイッチ。設定簡単、温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」。オールステンレスボディ。さびに強い「ステンレス内なべ」。

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

マイコン搭載の乾式保温方式「ダイレクトセンサー方式」+「マイコンコントロール」による正確な設定温度で、煮詰まりを抑えます。1℃間隔で保温温度が設定できる「マイコン温度設定」。焦げつきを抑える「底ヒーター」と「側面ヒーター」のダブルヒーター。持ち運びに便利な取っ手がついた直火、IH 調理器(100・200V)対応の内なべ。90・85・80℃のダイレクトメニュースイッチ。設定簡単、温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」。開閉時の保温温度低下を抑える「半分開口ふた」。オールステンレスボディ。さびに強い「ステンレス内なべ」。寒い日でも温度が下がりにくい乾式保温だから、寒冷地や寒い日でも温度がさがりにくい。汚れにくく耐久性が高いふたほこりや汚れがつきにくいステンレス製のふただからお手入れがラクでしかも耐久性が高い。操作しやすい上部のパネル操作パネルを、かがまなくても操作・確認しやすい位置に設計。