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特長：
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ふきこぼれる寸前の温度で加熱を続ける"連続加熱"が実現。連続した加熱と大火力でお米の芯までしっかり熱を伝え、ふっくら粒立つごはんに炊き上げます。
炊きから蒸らしまで、昔ながらのかまど炊きのように火力を調節。東芝独自の真空技術と大火力の熱対流により、お米が本来持っている甘みを引き出しながら、ハリとツヤのあるごはんを炊き上げます。
搭載している真空ポンプで内釜の中を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させます。しっかり水を吸ったお米は内部まで熱が伝わりα化が促進。ごはんの甘みを引き出します。
急激な温度変化によるお米の割れを防ぐため、加熱をせずに真空で芯まで吸水。さらに、加熱をしながら追加で真空にすることで水の空気も抜きます。それにより、加熱時の泡が小さくなり、泡とお米同士がぶつかる衝撃をやわらげて、お米の表面が傷つくのを防ぎ、ハリとツヤのある炊き上がりを実現。
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付属品：
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しゃもじ(自立式)、軽量カップ
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寸法(mm)：
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W253×D328×H246(ふた開け時441)
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質量(kg)：
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約6.2
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容量：
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最大炊飯量(合)：5.5(1L)
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消費電力(W)：
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1450
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対応：
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(内釜)備長炭かまど丸釜(鍛造)：釜厚さ：7mm、丸底60°、コーティング外面：備長炭入り遠赤外線コート、コーティング内面：ダイヤモンドチタンコート、釜底WAVE:14本
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機能：
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メニュー：おススメ炊飯コース：極匠(ごくじょう)コース、食感炊き分け：「匠炊き」炊き分け5通り、銘柄炊き分け：71銘柄、早炊きコース：そくうま、出荷時コース：エコ炊飯、その他コース：お粥/炊込み/少量/お弁当/冷凍ごはん/うるつや古米/蒸気セーブ
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コントロール：
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気圧：真空、圧力1.2気圧(圧力可変)
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消費電力量(Wh)：
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1回当たりの炊飯時：(目安)178.0(エコ炊飯)、200.9(匠炊き ふつう)
※実際にお使いになるときの消費電力量は、使用頻度・使用時間・お米の量・ご使用のコース・周囲の温度などによって変化しますので、あくまで目安としてご覧ください。
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年間消費電力量(kWh/年)：
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87.7kWh/年 区分：B
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省エネ基準達成率(%)：
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100(エコ炊飯)(目標年度2008)
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