鶏もも肉に変更しやわらかでジューシーな食感になりました。南蛮ダレの甘さと酸味のバランスを調整しよりごはんに合う味付けにしました。ふっくらおいしい白飯とチキン南蛮をセットにしました。CLUB RED 倉田政起シェフによる監修品です。副菜として揚げナスゆでたインゲンを添えています。