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- 50,000-100,000円(584)
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仕上りぬかみそ
伊勢惣￥1,098～税込￥1,186～1セット(1kg×1個)ほか翌日出荷この袋に野菜を入れて漬けこむだけのぬか床です。チャック付きの袋タイプですので冷蔵庫でも臭いもれなく使えます。乳酸菌と酵母が生きている「生」タイプ。ぬか漬けは乳酸発酵により美味しく漬かるお漬物です。用途袋を開けたときに多少アルコール臭を感じる場合があります。その場合は1日1回かき混ぜることで次第に臭いが取れてきます。品質上の問題はありません。お買い上げ後夏期や長期保存の場合は冷蔵庫保存をお勧めします。袋やチャック部分に劣化が見られましたら別の容器に移してご使用ください。
みやここうじ四角型
伊勢惣￥1,398～税込￥1,510～1セット(200g)ほか翌日出荷国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹です。表面の綿状は麹の菌糸で、こうじの力が強いのが特徴です。こうじ菌のこだわり!こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。用途本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しております。
伊勢惣 発酵ぬかみそ 漬けるだけ 350g x10
伊勢惣￥2,998税込￥3,2381箱(350g×10個)4日以内出荷初めての方でも簡単!漬けるだけの簡単ぬか床。きゅうりであれば、9～10回の使い切りタイプ。ぬか床初心者でも簡単、手間いらず。
みやここうじ
伊勢惣￥2,798～税込￥3,022～1セット(1kg)ほか翌日出荷国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹を使いやすいようにバラ麹にしました。こうじ菌のこだわり!こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。用途こうじの綿状のものがありますが、これはこうじの菌糸です。品質に問題はございません。種別業務用
伊勢惣 仕上りぬかみそ 1Kg x10
伊勢惣￥5,998税込￥6,4781セット(10個)3日以内出荷パックがそのまま容器になります。冷蔵庫で場所とらず使用できます。乳酸菌、酵母菌が活きていますので本格的なぬか漬けが楽しめます。仕様常温
伊勢惣 味付け椎茸ぬか 500g x16
伊勢惣￥3,998税込￥4,3181箱(500g×16個)4日以内出荷キツネ色まで充分に煎ることにより、腐敗菌を殺し糠を安定させる。椎茸、こうじの配合で発生する有用酵母と、麹菌の作用で発生する酵母が乳酸菌の発生活動を助けます。自然塩を使用しておりますので塩味に丸みがあります。
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