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丈夫な硬質アルミ材。変形・熱にも強く冷凍・冷蔵・解凍に抜群の性能。

丈夫な硬質アルミ材。変形・熱にも強く冷凍・冷蔵・解凍に抜群の性能。

通常のアルミニウムより3倍以上強度に優れています。 熱伝導性・耐食性・耐摩耗性に優れています。 金属臭がなく、臭い移りを起こしません。

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

美味しく冷凍するコツは「急速冷凍」!食材のスピード冷凍・冷蔵保存に最適な硬質アルミ材を使用。ステンレス・陶器・プラスチックより数段すぐれた熱伝導率により、急速冷凍が可能です。食材が凍り始める-1℃～-5℃の温度帯を一気に通過することで、素材の持ち味を損なわずに冷凍する方法です。 安心の日本製。 蓋はポリエチレン製。

丈夫な硬質アルミ材。変形・熱にも強く冷凍・冷蔵・解凍に抜群の性能。

軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

しゅう酸皮膜加工によって耐食性が(メーカー比)3倍以上! 耐摩耗性に優れ丈夫で長持ち、安心して長くお使い下さい。

マグネットで簡単取付

硬質アルミ

足金具に工夫をし、L型にしました。 スタッキングも良好でかつ途中のバットを簡単に引き抜く ことが出来ます。底に出っぱっていないため冷蔵庫への 出し入れも非常に楽です。5アイテムに拡大。

蓋をした状態でも積み重ねることが出来ます。 衛生的・ニオイ移りを防ぐ。 重ねて保存できる。 下ごしらえの途中でもさっと蓋ができ、しかも中身が見えて便利。 2.2mm厚で丈夫な為、PPトレーとしても使用可能。

食品衛生法適合品です。

マグネシウムを添加し、アルミニウムの特性をそのままに、強度を増加させた合金種です。

ユニット式収納なので、上下での自由な組み合わせが可能です。

硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。

美味しく冷凍するコツは「急速冷凍」!食材のスピード冷凍・冷蔵保存に最適な硬質アルミ材を使用。ステンレス・陶器・プラスチックより数段すぐれた熱伝導率により、急速冷凍が可能です。食材が凍り始める-1℃～-5℃の温度帯を一気に通過することで、素材の持ち味を損なわずに冷凍する方法です。 安心の日本製。

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

硬質アルミを使用している為、普通アルミ材に対し、強度が2倍。耐久性、耐摩耗性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。外面だけでなく、内面の平滑度も向上し、汚れにくく、洗いやすい。持ち手の幅を広く、使いやすい形状。腐食しにくい光沢のある表面仕上げとなっています。

円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

背はラウンドフィットバック構造として、奥行のある立体的な形状のフレームに、部位ごとにメッシュのテンションを変えて張ることで腰まわりのホールド感をアップ。まるで包み込まれるような座り心地が感じられます。座は異硬度クッション&ブリッジベンディングシェルとし、異硬度クッション硬さの異なる3種類のウレタンを一体で成型。前方は太ももを圧迫しない柔らかなクッション、後方にはしっかりホールドする硬めのクッションを採用しました。アンクルチルトリクライニング機構は、くるぶしを中心として、背もたれと連動して座面もスライドする、オカムラ独自のリクライニング機構で、安定感のある姿勢変化をサポートし。太ももにかかる負荷を低減。座面高さ調節は上下ストローク92mm可能。座面奥行き調節は前後ストローク40mm調整可能。アジャストアームやデザインアームを取り付けた状態でも、幅1000mmの片袖デスクや幅1400mmの両袖デスクにしっかりと収まるコンパクトサイズ。