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『炭火鶏茶漬け』は、国産の鶏肉を熟練の職人が七輪で丁寧に焼き上げた、国内航空会社国際線ファーストクラスの機内食として採用されている本格だし茶漬けです。ファーストフードのように手軽・気軽に食べられるよう、加圧加熱殺菌をすることで常温保存が可能になりました。肉の旨味が凝縮され、絶妙な味わいを生んでいます。弾力のある歯ごたえと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味が食欲をそそります。味の決め手のだしつゆはうまみ調味料を使用せず、鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。炊き込みご飯でもお召し上がりいただけます。