ゼラチンリーフ緑 300g袋ジェリフ￥59,980税込￥64,778
1箱(300g×30袋)
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使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1～2分間ふやかします。2.水気を切ったゼラチンリーフを50～60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。3.冷蔵庫で2～3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき2.5枚(25g)原材料ゼラチン栄養成分(100g当たり)エネルギー：347kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.7g
コラーゲンプロ 300g 袋新田ゼラチン￥52,980税込￥57,218
1箱(300g×20袋)
5日以内出荷
元気なカラダは毎日のコラーゲンから脂質、糖質を含まない高純度のたんぱく質です。手軽にコラーゲン入りメニューが作れます。介護食ではたんぱく補給にもご利用いただけます。第21回 業務用加工食品ヒット賞受賞第5回 介護食品・スマイルケア食コンクール審査委員長賞受賞
成分[エネルギー] 370 kcal [たんぱく質] 93 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.01～0.08 g使用方法冷たいもの、温かいものに。簡単に溶かせます。標準使用量1日あたり5～10g
ゼラチン21 顆粒500g 袋新田ゼラチン￥73,980税込￥79,898
1箱(500g×20袋)
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独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。においが極めて少なく無色透明。顆粒ゼラチンの最高級品です。トップシェフにおすすめ!!人手や時間の省力化に!衛生面でも評価されています。
成分[エネルギー] 357 kcal [たんぱく質] 89 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.5～1.6 g使用方法50℃程度の液体に振り入れ、かき混ぜて直接溶かせる標準使用量1000mlあたり15～20g強度ゼリー強度：290gクラス
ゼラチンシルバー 粉末1kg 袋新田ゼラチン￥89,980税込￥97,178
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においが少なく幅広いメニューにお使いいただけます。もちもちとした食感も特徴です。
成分[エネルギー] 357 kcal [たんぱく質] 89 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.5～1.6 g使用方法4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかしてから、60℃程度の素材に溶かす標準使用量1000mlあたり25～30g強度ゼリー強度：150gクラス
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